22143
Book
In basket
Wypiekanie chleba krok po kroku / Dan Lepard, Richard Whittington ; [tł. Olga Kwiecień-Maniewska]. - Warszawa : Wydawnictwo RM, cop. 2011. - 160 s. : il. kolor. ; 21 cm.
Author
Lepard Dan. Whittington Richard (1958- ). Kwiecień-Maniewska Olga. Tł.
Subject
Chleb
Jeśli masz ochotę na samodzielnie upieczony chleb z jabłkami, ziemniakami i rozmarynem, kaszą manną, czosnkowy czy z serem roquefort i orzechami włoskimi, ta książka jest właśnie dla Ciebie! Dowiesz się z niej, jak tradycyjnymi metodami i z wykorzystaniem najlepszych składników upiec wiejskie pieczywo na zakwasie, klasyczne francuskie bagietki, włoską focaccię, pikantne bochenki z przyprawami i kuszące słodkie bułeczki. Wszystkie techniki i etapy prac (od robienia zakwasu, wyrabiania ciasta aż po kształtowanie bochenków, bułek i rogali) dokładnie opisano i zilustrowano. Kolorowe fotografie pieczywa świeżo wyjętego z piekarnika zachęcają do tego, by natychmiast zabrać się do pieczenia!
zob. w.bibliotece.pl
Availability:
Słaboszów Wypożyczalnia
There are copies available to loan: sygn. 641 (1 egz.)
Notes:
Tyt. oryg.: Baker & Spice exceptional breads
Bibliography, etc. note
Indeks.
Reviews:
Confirm report execution
Also derive:
shelf marks
IDs
subject headings
location
summary
ISBN number
sort key
adres wersji elektronicznej
copies localization
opis fizyczny
Report sorting:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
The item has been added to the basket. If you don't know what the basket is for, click here for details.
Do not show it again